طريقة بان كيك البطاطس

المكونات والمقادير:

8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة

بصلة كبيرة مفرومة
3 بيضات مخفوقة
3 ملاعق كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير:

- تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.


- يسخن الزيت فى مقلاة على نار هادئة .


- نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.




- تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون.


- وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا. 

المصدر مجلة حياتك