اسهل طريقة لعمل كروكيت البطاطس المحمرة

المكونات والمقادير:

2 بيضه مخفوقه

بصله متوسطه الحجم و مفرومه ناعما

500 بطاطس

300 جرام لحمه مفرومه

3 حبات بطاطس

3 ملاعق بقسماط (فتات الخبز)

ملح و فلفل على حسب الرغبه

كوب و نصف زيت للقلى

كوبان من الحليب

بصلة متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

- تسلق البطاطس و تقشر ثم تهرس.





- يضاف الملح و الفلفل على البطاطس ونمزجهم جيدا





- يضاف الحليب تدريجيا، حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نتركها تبرد حتي يسهل تشكيلها




- ضعي القليل من الزيت في مقلاة ونقلى البصل، يضاف اللحم والتوابل ونحرك حتى ينضج اللحم و نضبط الطعم





- يوضعة قليل من الزيت فى اليد، ثم نأخذ كرة من البطاطس و نفردها.





- يوضع كمية صغيرة من اللحم المفروم فى الوسط، ونشكلها علي شكل كرة



- نأخذ كل كرة ونضعها في البيض، ثم البقسماط وتقلى فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون

المصدر مجلة حياتك