سلطة الطحينة اللايت

• طحينة
• علبة زبادي لايت
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• بقدونس مفروم
• ملح وفلفل
• ماء حسب الاحتياج

الطريقة :

يخلط الثوم مع الطحينة والملح والفلفل والعسل، ثم يضاف الخل.

 ويضاف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الوصول للقوام الكريمي.

يمكن اضافة عصير ليمون حسب الرغبة.

ثم يضاف الزبادي، ويقلب الخليط جيدا، ثم البقدونس، وتقلب.

تقدم مع كفتة الحاتي .

 المصدر : سالى فؤاد