اسباجتي بالكفتة وصوص الباربيكيو

• ½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
• بيضة
• 1 ملعقة صوص باربيكيو
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم او بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• ملح وفلفل
• 1 شريحة توست اسمر او ¼ رغيف بلدي
• كيس مكرونة مسلوقة
• خضار ( جزر وكوسو وبطاطس ) مقطع على شكل كرات
• للصوص :
• صوص باربيكيو
• ½ كوب ماء
• زعتر، بودرة ثوم او بصل
• ملح وفلفل

الطريقة:

يفتت الخبز الي قطع صغيرة في وعاء، ثم يضاف صوص الباربيكيو والبيضة واللحم والزعتر وبودرة الثوم وملح وفلفل، ويخلط المزيج جيدا.

تشكل الكفتة على هيئة كرات، وترص في بايركس ( مرصوص فيه الخضار ).

تدخل الفرن على درجة 220 او 240 لمدة 20 دقيقة.

ثم تخرج من الفرن وترش بالصوص ، وتدخل الفرن مرة اخرى حتى تتشرب الصوص وتحمر من الوجه.

توضع المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، وثم توضع الكفتة مع الخضار، وتقدم .

لمشاهدة الفيديو:

https://www.youtube.com/watch?v=ccRBkRToK0c 

المصدر : سالي فؤاد